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굴비가 오랫동안 얼었으면 잡내나 군내가 있을 수 있으니, 한번 물에 씻어주세요
모싯잎 송편은 깨소금 앙금이 들어있었는데 고소하면서 쫄깃한 맛이 역시 으뜸이었어요.
콩나물 국처럼 심심한듯 하면서도 채소와 굴비의 풍미로만 맛을 냈더라고요.
산소식품 보리굴비는 내장 제거는 물론, 아가미, 핏대까지 제거 후 급냉시킨 부세를 해동, 건조 후 바로 구운 굴비이기에 비린 맛은 제거하고 신선한 맛만 느낄 수 있었어요.
시온은 보리굴비를 쪄서 먹는 게 가장 맛있어요. 그래서 보리굴비 찌는 방법과 찌는시간 소개해 볼게요.
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영광 법성포 보리굴비는 적당한 크기라서 요리하기도 편하고 혼자 먹기에도 좋아요~
보리굴비를 쌀뜨물에 담가놓는 시간은 굴비의 크기, 건조 정도에 따라 다를 수 있으므로 제품 포장지의 조리법에 표시된 시간을 참고하는 것이 좋다.
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추석때 선물로 받은 실하디 실한 보리굴비를 쪄서 녹차물에 말아서 먹으니 비린내는 커녕 고소하기만 하더라고요.
다른 방향에서 바라본 특보리굴비정식입니다. 보기만해도 행복해지는 밥상입니다.
I cooked this for The 1st time and Beloved it. It’s delightful and involves no perform in addition to permitting is brown from the pan.